يعد التباعد بين نبات الفلفل الحلو أمرًا حيويًا للحفاظ على النباتات آمنة وصحية والتي تبلغ حوالي 8 بوصات بالنسبة للفلفل. الفلفل (الفليفلة السنوية ، سي الصينية) متوفر في مجموعة واسعة من الأذواق والأحجام والألوان ، تتراوح من الأخضر إلى الأصفر إلى البرتقالي إلى الأحمر إلى الأرجواني إلى البني.
تشمل فئة الفلفل الحلو أنواع الموز والجرس والكرز والبيمينتو. تشمل أمثلة الفلفل الحار الأنشو والفلفل الحار وهابانيرو والهلابينو والموز الساخن وسيرانو.
الكابسيسين الموجود في بذور الفلفل والغشاء الأبيض داخل الثمار يعطيها طعمها الحار. سواء كنت ترغب في طهي الفلفل أو تناوله نيئًا ، يمكنك تقليل الحرارة عن طريق إزالة البذور والغشاء مسبقًا.
الارتباط بين حموضة التربة وخصوبتها
تحاليل التربة والأسمدة
حدد الرقم الهيدروجيني للتربة عن طريق اختبارها.
التربة ذات الأس الهيدروجيني بين 6.5 و 7 هي الأمثل لزراعة الفلفل.
اعتمادًا على نتائج اختبار التربة ، يجب عليك استخدام الفوسفور (P) أو البوتاسيوم (K). لا تحتاج تربة مينيسوتا العديدة إلى فوسفور إضافي.
استخدم سمادًا يحتوي على حد أدنى من الفوسفور أو لا يحتوي على فوسفور ما لم يكن اختبار التربة الخاص بك يشير إلى وجود اختلاف.
يؤدي الإفراط في التسميد بالنيتروجين إلى نمو النباتات بشكل ضخم وإنتاج الثمار ببطء.
تجنب استخدام “الحشائش والأعلاف” والأسمدة الأخرى التي تحتوي على مبيدات الأعشاب إذا كنت ترغب في الحفاظ على نباتاتك النباتية حية.
لتحسين جودة التربة ، أضف السماد أو السماد الطبيعي في الربيع أو الخريف. لا تستخدم السماد الطازج لأنه قد يعزز نمو الحشائش وقد يحتوي على جراثيم ضارة بالبشر.
اختيار النباتات
اختر نباتات شديدة التحمل لا يزيد ارتفاعها عن قدم واحدة من وسط الحديقة. يجب أن يكون للنباتات الموجودة في وسط الحديقة سيقان قوية (قطر قلم الرصاص على الأقل) وأوراق شجر كثيفة. إذا كنت ترغب في الحد من احتمالية الإصابة بأمراض النبات ، فعليك تجنب اختيار النباتات ذات الأوراق المرقطة.
من المحتمل أنك ستحتاج إلى الانتظار حتى الربيع لوضع النباتات المشتراة في الكتالوج بالخارج. تحمل المسؤولية تجاههم كما لو كنت البادئ بهم.
قطف الفلفل
تحقق من وصف البذور أو النبات لمعرفة “أيام النضج” المتوقعة أو “أيام الحصاد”.
ابحث عن الفلفل المصنف على أنه “قابل للتكيف على نطاق واسع” يمكنه تحمل الظروف الباردة. تؤكد بعض كتالوجات البذور على أفضل الأصناف التي يجب زراعتها إذا كنت تقيم في منطقة أكثر برودة.
في حين أن التحدي المتمثل في زراعة الفليفلة الحلوة العملاقة قد يروق لك ، فسوف تكون سعيدًا بإنتاج الفلفل الحلو الأصغر الذي يكون أكثر تحملاً للظروف المعتدلة والحارة.
الزراعة من أجل زراعة الفلفل في الهواء الطلق بنجاح ، يجب أن تبدأ البذور في غضون ثمانية أسابيع تقريبًا قبل الزراعة. لا ينصح بهذا الزراعة المبكرة لبذور الطماطم.
زرع البذور بعمق 1/4 بوصة في مزيج إنبات معقم وبدون تربة في الشقق.
باستخدام الحصائر الحرارية ، يمكن الحفاظ على نطاق درجة حرارة من 80 إلى 90 درجة فهرنهايت في الشقة ، وهو مثالي لتطوير نباتات جديدة. قد تسرع الحصائر الحرارية من جفاف التربة المزروعة في الأواني ، لذلك يجب الانتباه جيدًا إلى مستويات الرطوبة.
درجة حرارة التربة المناسبة حوالي 70 درجة فهرنهايت. من الأفضل التعامل مع التربة الدافئة على عكس التربة الباردة.
تأكد من حصول الشتلات على الكثير من الإضاءة العلوية القوية.
بعد ظهور الأوراق الحقيقية الأولى ، ضع الشتلات على مسافة 2 إلى 3 بوصات أو انقلها إلى منطقة مختلفة. إذا لم يحصلوا على ما يكفي من الضوء من الأعلى ، فإن النباتات الصغيرة ستنمو لفترة طويلة ونحيلة.
قد تزهر نباتات الفلفل بينما لا تزال في دفيئة. لا تدع مجموعات زهرة النبات تنمو إلا قبل الزراعة مباشرة.
قلل من الري بعد ستة إلى ثمانية أسابيع ، عندما يكون طول النباتات من أربع إلى خمس بوصات.
ضع نباتاتك في الخارج ، لكن امنحها الحماية من الرياح وضوء الشمس لبضع ساعات على الأقل كل يوم.
خلال الأسبوع أو الأسبوعين المقبلين ، قم بتعريضهم تدريجياً لمزيد من ضوء الشمس ، وإحضارهم إلى الداخل إذا انخفضت درجات الحرارة ليلا عن 55 درجة فهرنهايت.
اختر موقعًا في حديقتك لم تزرع فيه محاصيل الباذنجان (الطماطم والبطاطس والفلفل والباذنجان والطماطم) خلال السنوات الثلاث أو الأربع الماضية.
زرع بذور الفلفل الخاص بك 30 إلى 36 بوصة في صفوف 18 بوصة على حدة.
تتطلب درجات الحرارة المنخفضة (أقل من 60 درجة فهرنهايت) تباعد نباتات أكثر إحكاما. إذا كان يجب أن تكون النباتات متباعدة بإحكام ، يجب استخدام الأسمدة في الزراعة ومرة أخرى في الصيف.
مناخ
ازرع في الخارج عندما تنخفض درجات الحرارة ليلا عن 50 درجة فهرنهايت.
قد تساهم التربة الجافة ودرجات الحرارة التي تزيد عن 90 درجة فهرنهايت أو درجات الحرارة الليلية التي تقل عن 60 درجة فهرنهايت أو أكثر من 70 درجة فهرنهايت في إضعاف نمو النبات.
يجب إجراء جراحة الزرع في وقت متأخر من بعد الظهر أو في يوم غائم وهادئ.
عندما يكون الموسم دافئًا ومشمسًا ، يكون للفلفل أفضل نكهة. يتضاءل طعم الفاكهة التي تنضج عندما تكون درجات الحرارة منخفضة جدًا أو عندما تحجب الغيوم الشمس.
تعتبر حروق الشمس مشكلة بالنسبة للفواكه أيضًا. إذا كانت مساحة الأوراق غير كافية لحماية الفاكهة من أشعة الشمس أثناء الطقس الحار والجاف ، فإن الثمرة ستظهر بقع بيضاء.
استعدادًا للزرع ، وفر الكثير من الماء للنباتات.
يجب نقل الشتلات المزروعة بشكل فردي دون إزعاج جذورها.
عند زرع الشتلات المزروعة في أواني الخث ، يجب ألا تكون الحافة العلوية لوعاء الخث مرئية فوق مستوى التربة ؛ خلاف ذلك ، فإن وعاء الخث سيكون بمثابة فتيل وسحب الرطوبة بسرعة من كرة الجذر ، مما يتسبب في إجهاد النبات.
في الحديقة ، يجب أن تزرع شتلات الفلفل بأوراقها السفلية على مستوى التربة.
باستخدام مجرفة يدوية ، قم بحفر حفرة كبيرة بما يكفي لاستيعاب كرة جذر الزراعة.
سقي الزرع وتصلب التربة حول الجذور.
الجمع والتخزين
احرص دائمًا على ارتداء القفازات الواقية أثناء جمع الفلفل الحار. بعد التعامل مع الفلفل الحار ، يجب أن تغسل يديك قبل الأكل أو استخدام المرحاض أو لمس عينيك. الكابسيسين ، الذي يهيج الجلد ، موجود حتى في الفلفل الحلو.
يمكن حصاد الفلفل في أي وقت قبل أن يصبح لونه أحمر. العديد من الأصناف لها نكهة لطيفة عندما تكون غير ناضجة وعندما تنضج. الجالبينو هو الأمثل عندما يكون أخضر ، لكن الفلفل المجري الشمعي يكون مثاليًا عندما يكون أصفر.
تحتوي بعض أنواع الفلفل على ثمار يمكن قطفها بسهولة من النبات. باستخدام مقص حاد ، يتم حصاد الفلفل عن طريق إزالة الساق.
يمكن تبريد الفلفل الحار لمدة تصل إلى أسبوع. إذا تم تخزينها في الثلاجة لفترة طويلة من الوقت ، فقد تتطور على جلدهم.
