الفاصوليا السوداء هي واحدة من الخضروات التجارية الرئيسية للموز ، وموسم الحصاد موسمي ، وهناك العديد من أنواع الموز ، بما في ذلك الموز المزهر والموز من عائلة Solanaceae.
في النباتات ، البذور هي بذور ، لكنها في الواقع خضروات. تم إحضاره إلى القارة الأوروبية من قبل العرب. دول مثل الصين والهند وإيران رائدة في زراعة وإنتاج هذا النبات. ينمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.
يعود أول دليل على فوائد الموز إلى عام 100 قبل الميلاد. تم العثور عليه في الكتب المقدسة للأيورفيدا (نظام طبي هندي قديم). اسمها مشتق من نبات أوروبي من القرن الثامن عشر يشبه إلى حد بعيد بيض الدجاج. في إيطاليا ، يُقال إن تناول البذور يسبب الجنون ، ومن هنا جاء اسم “التفاحة المجنونة”.
يعيش هذا النبات القوي على مدار السنة تقريبًا ويزرع بشكل أساسي في المناخات الدافئة. عادة ما تكون أزهار الموز بيضاء وأرجوانية ، مع خمس بتلات وسيقان صفراء. كما أن بها أشجار كبيرة ذات تشطيب جميل. عادة ما يكون طول الموز 40-150 سم.
الاستخدام الأكثر شيوعًا لهذه العشبة هو في الطهي وهناك العديد من الأصناف ، بعضها جيد. لها ثمار بيضاء. هناك سبع ثمار صالحة للأكل ، ثلاثة منها ناضجة.
تشمل أصناف الفاكهة أنواعًا مختلفة بما في ذلك الأصفر والأبيض والأحمر وما إلى ذلك. البذور هي غذاء يستخدم على نطاق واسع في الطهي. لها العديد من الخصائص الطبية. كانت موجودة منذ العصور القديمة.
الفاصوليا السوداء فاكهة
عيون النخبة
الشتلات ، بعضها يسمى الشتلات أو الشتلات ، هي أسماء النباتات التي تستهلكها عائلة الظل. Ingeme هو مزيج من كلمتين تعني الفارسية. تستخدم البذور على نطاق واسع في الطبخ.
ينمو هذا النبات في المناطق الاستوائية ويبلغ ارتفاعه 40-1.5 متر. المصنع نبات سنوي. النبات عبارة عن فاكهة بيضاء سمين.
تحديد أصناف الفاكهة
بشكل عام ، هناك نوعان من النباتات المثمرة: البذور والبذور. لكن يمكن دراستها في مجالات مختلفة.
عندما أقول “بذرة” ربما تفكر في خضروات بنية داكنة ناعمة بداخلها ورقة خضراء. لا شك أن هذه الزهرة هي الفاكهة الأكثر انتشارًا في الولايات المتحدة والأكثر شعبية في العالم. كبير ، صغير ، سميك ، رفيع ، حلو ، حار ، أخضر وأبيض. كثير منهم لديهم خطوط ملونة. لا توجد أنواع مختلفة من أغذية الزهور ، ولكن هناك العديد من الأصناف.
باذنجان أسود
إنه متوفر بكثرة في شكلين في البلاد ويستخدم بشكل أساسي في الطهي. تتم طريقة التكاثر والغرس كبذور أو نباتات. يحتوي النبات على ثمار بيضاء سمين ، ويبلغ ارتفاعه أكثر من نصف قطر الثمرة في حالة نوع القلم ، ويكون ارتفاعه مساويًا تقريبًا لقطر الثمرة في حالة نوع الكوب.
الباذنجان الامريكي البغدادي
وهناك نوعان من الباذنجان البغدادي الأمريكي. في النوع الأول ، وهو طبيعي ، يكون هذا النوع من الباذنجان حوالي ضعف قطر الثمرة.
في أنواع أخرى من الباذنجان الأمريكي ، يكون قطر الثمرة كبيرًا جدًا ويكاد يكون مساويًا لطول الثمرة ، مع نوع من التشابه بينهما. في كلا النوعين من الظلال الأمريكية ، يكون النبات صغيرًا ومورقًا.
باذنجان ابيض طويل
الباذنجان الأبيض طعمه حلو. كان الباذنجان الأبيض يعتبر من نباتات الزينة ، لكن الخصائص الطبية للنبات أدت إلى استخدامه كمنتج صيفي في المطبخ. يختلف مذاق الباذنجان الأبيض عن الأسود ومذاقه أفضل بكثير من الأسود. تُعرف مصر بأنها أصل ومكان ولادة الباذنجان الأبيض. الباذنجان الأبيض له طعم حلو ويتطور إلى نوعين: براعم وقشور.
باذنجان أخضر
كما يوحي الاسم ، فإن هذا النوع من الباذنجان أخضر اللون ويزرع في نوعين: العقل والثوم المعمر ، لأن قشر هذه الفاكهة رقيق جدًا. مجموعة أخرى معروفة من الباذنجان الأخضر تشبه إلى حد بعيد الشمام.
بذور العنب مختلطة
الباذنجان الأحمر:
الباذنجان الأحمر أحمر اللون وطبيعته رمادية مقسمة إلى ثلاث فئات: الباذنجان الطماطم والباذنجان الكرز والباذنجان التركي. هناك نوعان من الباذنجان والعقل ويتم زراعتهما مثل الباذنجان الآخر وتتطلب أشعة الشمس الكاملة لتحقيق أفضل نمو.
باذنجان كاليوب مخطط أرجواني
يُعرف هذا التنوع بأنه أكثر أنواع الباذنجان تميزًا وله مظهر مخطط جميل. هذا الصنف عادة ما يؤتي ثماره بعد 90 يومًا وله طعم حلو وحلو.
الأصفر بوجين
الجلد الأصفر له جلد رقيق يشبه الموز. مواطن من أفريقيا. في بداية النمو ، يكون لونه أخضر ، لكنه يتحول تدريجياً إلى اللون الأصفر. كما أنه يستخدم لونه الأخضر ويوجد منه نوعان أبيض وأبيض. يُعرف الباذنجان الأصفر أيضًا باسم الباذنجان الأصفر التايلاندي.
بيليه الباذنجان (الباذنجان الامريكي)
هل يوجد في العالم باذنجان أكبر وأسمن من أمريكا؟ هذه البطاطس كبيرة الحجم ولها لحم يمكن تقطيعه. بالإضافة إلى ذلك ، حجمها مناسب للشواء.
حقيبة ايطالية
هذا الباذنجان لونه أرجواني داكن ، وأصغر قليلاً وأرق قليلاً من الباذنجان المستدير ، وله طعم حلو. تم العثور على هذا النوع من الرغيف الفرنسي ليس فقط في إيطاليا ، ولكن أيضًا في أجزاء كثيرة من الولايات المتحدة ويستخدم في الطبخ الإيطالي مثل الباذنجان البارميزان.
حقيبة يابانية
الباذنجان أعلاه سميك ورقيق ولا يقتصر على المطبخ الياباني والياباني ولكن هذا الباذنجان صغير ورقيق ويستخدم فقط في المطبخ الياباني وفي بعض الحالات يتم دمجه مع الباذنجان الصيني.
هناك مجموعة كبيرة تسمى الباذنجان الطويل ويمكنك رؤيتها في هذه الصورة. لاحظ أن لونها يتراوح من الأرجواني إلى الأرجواني الداكن ، ومظهرها النحيف يجعلها مثالية للقلي والتقطيع إلى شرائح.
حقيبة بينجتونج
حقيبة Long Bing Tang ذات لون أرجواني داكن ، واللحوم طرية وطرية. نشأ هذا النوع من الأكياس في تايوان ويحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء آسيا.
إذا كنت ترغب في الاستمتاع الكامل بالطعم والقوام ، فننصح بتناوله وتقديمه مع القليل من الزيت والملح. لديها العديد من الميزات الفريدة. ليس عليك أن تأكله ، فهو لا طعمه مر ، إنه ينمو جيدًا في جميع أنحاء أمريكا ، ويصبح داكن اللون مع نضجه. هذا النوع من الأكياس يحظى بشعبية كبيرة في صناعة النفط. يبلغ طولها حوالي 11 سم ، وهي رقيقة جدًا ومناسبة لطهي أنواع مختلفة من الطعام.
بيانكا دو بنج روز
العلامات الموجودة على هذه البطاطس جيدة جدًا ، لكنها تختفي عند طهيها. من الصعب جدًا اختيار هذا النوع من الباذنجان في السوق لأنه متشابه جدًا وله رائحة أضعف ومرارة أكثر من الباذنجان الأرجواني.
حقيبة هندية
صحي ولذيذ ، يستخدم هذا الباذنجان على نطاق واسع في المطبخ الهندي. يعتبر هذا الباذنجان مثالياً للتقطيع والطبخ ، ويستخدم في صنع الصلصات والصلصات والموسات الكلاسيكية نظراً لخصائصه الفريدة.
باذنجان تايلاندي
هذا الباذنجان صغير وخضراء في تايلاند. لونها أرجواني وأبيض وهي أصغر من الأنواع الأخرى من الباذنجان. عند الاستخدام ، من الضروري إزالة البذور. قبل الطهي ، من الضروري إزالة السم. عند الطهي ، من الضروري استخدام الكثير من التوابل لإرضاء الذوق.
تانجو الباذنجان
الباذنجان التانجو هو نوع أبيض ، كمثرى أو باذنجان. تحتاج هذه الباذنجان إلى التقشير بسبب قشرتها السميكة ، لكنها أكثر دسمًا وثباتًا من الباذنجان الأرجواني العادي. مع اقتراب هذا الباذنجان من وقت الحصاد ، سيتحول إلى اللون الأصفر ويصبح قوامه ومذاقه قويًا.
أرز أبيض
لا فرق في الطعم بين الباذنجان الأبيض والألوان الأخرى. رائحته وطعمه أخف وأضعف من الباذنجان الصابر. إذا كنت تحب الطعم المر. هذا الباذنجان مثالي لك.
الخطيئة الأفريقية
هذه الباذنجان مُر وصغيرة جدًا ، وعادة ما تكون صفراء ، وتكون فريدة من نوعها عند تقطيعها ودمجها مع أنواع مختلفة من الصلصات والأطباق ، وكذلك الأسماك واللحوم والخضروات المفرومة.
نظرًا لصغر حجمها ، من السهل أن تنمو وتنمو هذه الباذنجان في حدائق صغيرة ، وهذا هو السبب في أنها تحظى بشعبية كبيرة في غرب إفريقيا. غالبًا ما يُزرع الباذنجان الأفريقي في غرب ووسط إفريقيا ، حيث يسهل تخزينه ونقله بسهولة ويسر. يحظى هذا الباذنجان الصحي بشعبية كبيرة ويستخدم على نطاق واسع لأنه يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ويحتوي على الكثير من فيتامين سي وبيتا كاروتين ومواد مفيدة أخرى.
جولة أرجوانية صينية دائرية إسرائيلية
هذا الباذنجان هو خضار صيني أرجواني صغير مع عروق أرجوانية داكنة. عندما يصل حجم الباذنجان إلى حجم كرة التنس ، يكون ناضجًا وجاهزًا للأكل. نظرًا لأن قشر هذا الباذنجان ناعم جدًا وحساس ، فلا داعي للتقشير. الباذنجان الصيني كبير جدًا ويمكن استخدامه والاستمتاع به في العديد من الوصفات.
تصدير معلق
الأسئلة المتداولة حول أنواع الحزم
ما هو ألذ باذنجان؟
إنه حلو ، طري ، لذيذ وكريمي ، هذا هو أفضل باذنجان تذوقته على الإطلاق. هذا النوع من طعام الجسم لذيذ جدًا لدرجة أنه لا يحتاج حتى إلى الملح.
ما هو اسم صغير الباذنجان؟
الباذنجان الأزرق والكروي – يُعرف أيضًا باسم الباذنجان الهندي بسبب شكله الصغير والمستدير والحساس.
ما الفرق بين الباذنجان الإيطالي والباذنجان العادي؟
يتشابه الباذنجان الإيطالي في الشكل واللون مع الباذنجان الأمريكي ، ولكنه أصغر – يبلغ قطره بضعة سنتيمترات ويبلغ طوله 12-20 سم. يميل الباذنجان الإيطالي إلى أن يكون أحلى وأحلى من نظرائه الأكبر حجمًا ، كما أن حجمه الصغير يجعله خيارًا جيدًا للحشو والخبز والحشو.
هل هي سامة للإنسان؟
نظرًا لأن النباتات تنتمي إلى عائلة الحمضيات ، فإنها تحتوي على مادة السولانين القلوية ، والتي يمكن أن تكون سامة إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة. يمكن أن يتسبب تناول أوراق وبصيلات عائلة زهرة الربيع المسائية في الوفاة بسبب المحتوى القلوي العالي في الأجزاء غير الصالحة للأكل من النبات.
ما هو أحلى موزة؟
الباذنجان الإيطالي هذا الباذنجان الكبير ذو اللون الأرجواني الداكن أصغر قليلاً من الباذنجان المستدير وغالبًا ما يكون مائيًا. عادة ما تكون أحلى من كرة الموز.
ما الفرق بين الباذنجان الأبيض والأرجواني؟
الباذنجان الأبيض له لحم أبيض بعد القشر ، بينما الباذنجان الأرجواني له لون أخضر. … على عكس الباذنجان الأحمر ، فإن اللون الأبيض أقل مرارة وكثافة ودسم. الفرق الآخر بين هذين الخضار هو البذور.
لماذا الباذنجان مر؟
يستغرق موسم نمو وموسم نمو للوصول إلى ذروة الإزهار. لن يؤدي إضافة الملح إلى الطبق إلى تتبيله ، مما يضيف المزيد من الرطوبة والتهيج إلى الطبق. ضع الباذنجان على منشفة مطبخ للتخلص من الماء الزائد واضغط على القطع أو المكعبات لإزالة الملح الزائد.
ما هي الآثار الجانبية للثوم؟
يحتوي الثوم على مادة السولانين وأشباه القلويات الأخرى ، والتي يمكن أن تكون ضارة. يحمي السولانين هذه النباتات قبل أن تنمو. يمكن أن يسبب تناول هذه الأوراق أو السيقان أعراضًا مثل التهاب الحلق والغثيان والقيء والخفقان.
ما هي أفضل طريقة لتحضير الهدية؟
سخني الفرن على 400 درجة. قشر البنجر وقطّعهم إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة. ضعي في مصفاة ورشي الملح. بعد التجفيف ، يتم غسل الرغيف الفرنسي وتجفيفه ووضعه على لوح الخبز. يُرش بزيت الزيتون ويُشوى لمدة 20-25 دقيقة ، مع قلبه في منتصف الطريق ، حتى يصبح الباذنجان ذهبيًا وطريًا ، ويُتبل بالملح والفلفل ويُقدم.
هذا النبات ، المسمى باللغة العربية الباذنجان ، هو نبتة سنوية ذات سيقان كثيفة مغطاة بالشعر. يبلغ طول جذعها 70 سم. الزهور بيضاوية برأس صغير وأرجواني. ثمارها طويلة ، صغيرة أو مستديرة ، بنفسجية ، سوداء ، صفراء وبيضاء.
تحت عائلة البطاطس ، تمت زراعته في الهند منذ العصور القديمة وانتشر في أجزاء أخرى من العالم. تزرع الصين منذ القرن التاسع. جلب التجار الإنجليز هذا النبات إلى إنجلترا من غينيا في القرن السابع عشر وأطلقوا عليه اسم غينيا عنبية.
يتوفر الباذنجان على مدار العام ، ويزرع معظم الباذنجان الأمريكي في فلوريدا وتكساس ولويزيانا ونيوجيرسي.
مكونات كيميائية
كما يتضح من الجدول أدناه ، فإن الباذنجان غني جدًا بالفيتامينات والمعادن.
30 كالوري
بروتين 1/3 جم
سعة 4.6 جرام
الكالسيوم 12 ملغ
وفقا للطب القديم ، الباذنجان حار جدا وجاف. خلافا للاعتقاد السائد ، الباذنجان له العديد من الخصائص. ميزته الرئيسية أنه منخفض السعرات الحرارية ، وغذاء ممتاز لمن يريدون إنقاص الوزن ، وغني بالفيتامينات والمعادن.
شركتنا هي شركة معروفة وشعبية في مجال التصدير ، هدفنا هو توفير البضائع للعملاء والشحن عن طريق البر والجو والبحر ، سواء كانت صغيرة أو كبيرة ، يمكن أن يكون الشحن سهلاً ، ولا شيء مهم للغاية بالنسبة للبائع. أو يجب على المشتري بيع المنتج في الوقت المناسب ، وأن يعرف ويحمي من المخاطر ويجد المشتري بالسعر المناسب.
يمكن للمشتري العثور بسهولة على بائعي سلعهم وزيارة شركتنا وموقعنا الإلكتروني ، وسنساعدك ونساعدك في المنتجات والبضائع التي تريد تقديمها. ستقوم الشركة بالرد خلال 24 ساعة
