هناك بعض الحقائق الغذائية الرائعة حول منتج ذي قيمة يجب أن تعرفها. هو فلفل حلو ياباني أحمر أو أخضر يتم قطفه قبل أن ينضج تمامًا ويتميز بشكله غير العادي. يأتي الفلفل الياباني في كلا النوعين الأحمر والأخضر.
على الرغم من صغر حجمها ، إلا أن الفلفل الأخضر الياباني الياباني ، المعروف أيضًا باسم “بيمان” ، له جلد أرق بشكل ملحوظ من الفليفلة الحلوة اليابانية القياسية. لديهم نكهة حلوة قليلاً ، ولكن يمكن وصف الطعم بأنه مر قليلاً. نظرًا لأن اللحم رقيق جدًا ، فإنه يعمل جيدًا على الشواية والخضروات المحشوة والمقلية. تعد كوتشي من أهم مناطق اليابان لإنتاج الفلفل الأخضر الياباني ، مما يجعلها واحدة من أهم مناطق البلاد. يُزرع الفلفل طوال العام في كل من الحقول المفتوحة والصوبات الزراعية ، حيث يتم حمايته من العوامل الجوية.
يساعد التأثير الحراري الخفيف للفلفل الياباني على تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم دون التأثير بشكل كبير على معدل ضربات القلب أو ضغط الدم. من ناحية أخرى ، الفلفل له تأثير كبير على هذين العاملين ، كما هو موضح في الجملة السابقة. على الرغم من أن التأثير الحراري الذي تمت مناقشته في هذه المقالة مهم ، إلا أن الفلفل له تأثير أقوى. تحتوي حصة نصف كوب من الفلفل الحلو الياباني على حوالي جرام واحد من الألياف. الألياف تبقيك ممتلئًا لفترة أطول وتقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. كما أنه مفيد في علاج متلازمة القولون العصبي (IBS) والإمساك. من الأهمية بمكان الحفاظ على صحة جيدة من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة ، والفلفل الياباني هو مجرد واحد من العديد من الخيارات الصحية المتاحة بسهولة.
ثبت أن هذا النظام الغذائي يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع 2 والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وأنواع معينة من السرطان. حصة واحدة من الفلفل الأحمر الياباني تحتوي على ما يقرب من 300 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين سي.
يمكن للجسم فقط امتصاص الحديد في وجود فيتامين سي.الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم يتم تشجيعهم على تناول المزيد من الفلفل الحار لأنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي. كمية الحديد. يستخدم الناس مصطلح “الفلفل” للإشارة إلى الغشاء الأبيض الرقيق الذي يغلف بذور الفلفل. الكابسيسين ، الموجود في الغشاء ، مسئول عن إضفاء البهارات المميزة للفلفل وأيضًا عن نقل تلك النكهة إلى البذور. يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
يحسن هذا العلاج كلا من الجهاز المناعي والبكتيريا في المعدة. استهلاك الفلفل الحار له فوائد صحية عديدة ، بما في ذلك القضاء على السموم من خلال العرق وتنظيف الجهاز التنفسي من المخاط اللزج. البوتاسيوم عنصر غذائي أساسي ، والفلفل الياباني مصدر جيد له. تساعد هذه المعادن في قدرة الجسم على الحفاظ على توازن السوائل والمعادن ، وهو أمر ضروري للصحة العامة.
بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي ويحسن أداء العضلات. وجدت دراسات مختلفة أن مستخلص الفلفل يمكن أن يساعد في مجموعة متنوعة من مشاكل الجهاز الهضمي ، بما في ذلك القرحة والإسهال وعسر الهضم. كما أنه يساعد في الوقاية من مجموعة واسعة من أمراض الجهاز التنفسي الشائعة ، مثل الربو والتهابات الرئة.
يحتوي الفلفل الأحمر الياباني على نسبة عالية من الليكوبين المضاد للأكسدة عند مقارنته بالخضروات والفواكه الأخرى. نتيجة لذلك ، فهي مفيدة لصحة نظام القلب والأوعية الدموية. محتوى الألياف في الفلفل الأخضر الياباني أعلى من محتوى الفلفل الأحمر الياباني.
يرتبط وجود الهوموسيستين بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يعتبر الفلفل الحلو الياباني ممتازًا لخفض كمية الهوموسيستين الموجودة في الجسم نظرًا لارتفاع مستويات فيتامين ب 6 وحمض الفوليك. علاوة على ذلك ، تعد هذه الخضار مصدرًا جيدًا للفيتامينات المضادة للأكسدة A و C. علاوة على ذلك ، تحتوي حصة واحدة من الفلفل الأحمر على ما يقرب من 162 ملليجرام من البوتاسيوم ، مما يجعلها إضافة ممتازة إلى النظام الغذائي للأشخاص المهتمين بصحة القلب وضغط الدم.
البوتاسيوم هو المغذيات التي يجب أن تستهدفها إذا كنت تريد صحة القلب وضغط الدم. يعد النظام الغذائي الغني بفيتامين سي ضروريًا للحفاظ على نظام المناعة السليم وكذلك للحفاظ على الكولاجين الصحي في الجلد والمفاصل. تحتوي الفواكه الحمضية والخضروات ذات الأوراق الخضراء على نسبة عالية من فيتامين سي. فيتامين ج ضروري لجميع أجهزة الجسم لتعمل بشكل صحيح ، بما في ذلك الجهاز المناعي. إنها تقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل وكذلك الالتهاب الناجم عن الحالة.
بدون فيتامين ك ، يكون تخثر الدم مستحيلاً. إنه ضروري للغاية لمنع تلف الجذور الحرة للخلايا والنمو الصحي للعظام. المغنيسيوم وفيتامين B6 كلاهما مفيد في تقليل القلق ، وخاصة القلق من متلازمة ما قبل الحيض (PMS). يحتوي فيتامين ب 6 على خصائص مدرة للبول وقد ثبت أنه يقلل الانتفاخ ويعزز مستويات ضغط الدم الصحية. بصرف النظر عن قدرته على وقف نزيف الأنف ، قد يساعد مستخلص الفلفل أيضًا في تخفيف الألم المصاحب لالتهاب الحلق. يحتوي كوب واحد من الفليفلة الحلوة اليابانية على كمية كافية من البوتاسيوم لتلبية متطلبات المدخول اليومي الموصى به. هذا المعدن ضروري للتنظيم السليم لمستويات السوائل داخل وخارج الخلايا ، وتقلص عضلة القلب ، وتمعج الأمعاء ، وكلها ضرورية للتخلص من الفضلات والسموم من الجسم.
يوجد هذا المعدن في مجموعة واسعة من الأطعمة ، بما في ذلك اللحوم والأسماك والخضروات. قد تسبب السموم التي ينتجها الجسم تباينًا في لون البشرة ومظهرًا باهتًا. المحتوى العالي من فيتامين سي في الفليفلة يجعل من السهل على الجسم امتصاص الحديد من الدم. الحديد ضروري أثناء نمو الكولاجين والغضاريف والعضلات والأوعية الدموية ويجب استهلاكه. بسبب المستويات العالية من مركب الكابسيسين الذي يحتويه الفلفل ، فهو مصدر ممتاز لفيتامين سي.
علاوة على ذلك ، يزداد إنتاج الكولاجين في الجلد والشعر ، مما يؤدي إلى مظهر أكثر شبابًا وصحة بشكل عام. يقوم الكولاجين بأكثر من مجرد تحسين صحة الشعر ؛ كما أنه يساعد على إبطاء عملية الشيخوخة. المفتاح لتحقيق هذا الهدف هو وقف عملية تكسير الكولاجين الطبيعية المرتبطة بالعمر. نظرًا لأن قدرة الجسم الطبيعية على إنتاج الكولاجين تتناقص مع تقدم العمر ، يُنصح بتناول مكملات الكولاجين التي تحتوي على مكونات مثل الفلفل الياباني.
فيتامين ج والبروتين من بين المكونات في هذه المكملات. هذا يرجع إلى حقيقة أنه مع تقدمنا في العمر ، تنتج أجسامنا بشكل طبيعي كمية أقل من الكولاجين. هذا الصنف الرائع هو واحد من العديد من الفواكه والخضروات التي تبيعها شركتنا ، ولدينا مجموعة كبيرة منها. إذا كنت بحاجة إلى أي معلومات إضافية ، فالرجاء عدم التردد في الاتصال بنا.
