القرحة مقابل القيمة الغذائية للفلفل الحلو: إذا كنت تستخدم هذا المنتج باعتدال ، فلا توجد آثار جانبية ، كما أنه سيكون مفيدًا. اتبع هذه الحقائق الصحية حول هذا المنتج. يعتبر الفلفل بشكل عام ، والفلفل الحلو على وجه الخصوص ، مصدرًا رائعًا لفيتامين سي.كما يقلل الكولاجين من احتمالية ظهور الندبات ومشاكل الجلد الأخرى (مثل الدمامل).
الفلفل الحار غني بالكاروتينات الثلاثة التي تقاوم السرطان – اللوتين ، وبيتا كريبتوكسانثين ، وزياكسانثين. تحتوي أصباغ الكاروتين هذه على نسبة عالية من السيليكون ، مما يجعلها مفيدة للبشرة ويساعد أيضًا في تقليل التورم المرتبط بالتهاب المفاصل.
هناك أيضًا تكهنات بأن عصير الفلفل الحار له فوائد طبية. إذا كنت تأكل كوبًا واحدًا من الفلفل الحلو المفروم ، فستحصل على أكثر من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ. وبالمقارنة ، فإن كمية فيتامين أ في حصة واحدة من الفلفل الأخضر (149 جم) هي 551 وحدة دولية ، بينما تبلغ كمية فيتامين أ. فيتامين أ في حصة واحدة من الفلفل الأحمر (149 جم) هو 4666 وحدة دولية.
الكاروتينات قليلة الدسم ، 2000 سعرة حرارية: الليكوبين ، اللوتين ، الكريبتوكسانثين ، البحر الزانثين ، ألفا كاروتين ، وبيتا كاروتين ليست سوى بعض من الكاروتينات العديدة الموجودة في الفلفل. يحتوي كل من الفلفل الأحمر والأصفر على زياكسانثين.
تكون تركيزات الكاروتين أعلى في الفلفل الأصفر والأحمر والبرتقالي ، ولكن حتى الفلفل البرتقالي يحتوي على البعض. يتناسب عدد الكاروتينات في هذه الخضار مع درجة تطورها.
السعرات الحرارية: يحتوي كوب واحد من الفليفلة الحلوة المقطعة على حوالي 30 إلى 40 سعرة حرارية فقط ، مما يجعلها إضافة صحية ومنخفضة الدسم لأي نظام غذائي. كوب واحد من الفلفل المفروم هو حصة واحدة. الفلفل الحلو مكون متعدد الاستخدامات يمكن العثور عليه في العديد من المطابخ المختلفة.
نظرًا لنكهته الحلوة والمقرمشة ، فإنه يجعل بديلًا صحيًا للرقائق. يرتبط الاستهلاك المستمر للألياف بتحسين الهضم وتقليل احتمالية الإصابة بالإمساك والبواسير. يمكن العثور على الألياف بكثرة في الأطعمة الكاملة مثل الحبوب والخضروات والفواكه.
يجب أن تستهلك النساء ما بين 21 و 25 جرامًا من الألياف يوميًا ، بينما يجب أن يستهلك الرجال ما بين 30 و 38 جرامًا. يحتوي الكوب الواحد من الفليفلة الحلوة الخضراء المقطعة على حوالي 2.5 غرام من الألياف. يتم وزن الفلفل لمعرفة الجواب. على عكس أنواع الفلفل الأخرى ، فإن نكهة الفليفلة الحلوة خفيفة نسبيًا.
ربما هذا يفسر شعبيتها على نطاق واسع. الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر والبرتقالي ليست سوى بعض الخيارات المتاحة لك. كل هذه الفلفل مفيدة لك ، لكن الفلفل الأحمر يحتوي على معظم العناصر الغذائية لكل سعر حراري. وجد العلماء أنه من خلال تصفية الضوء الأزرق الذي تتلقاه العين ، يمكن أن يساعد الناس على الرؤية بشكل أفضل وحماية عيونهم من الأمراض.
نتيجة لهذا البحث ، نعلم الآن أنه يمكن أن يساعد في الحماية من أمراض العين المختلفة. تحتوي الكاروتينات أيضًا على خصائص قوية مضادة للأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
الجذور الحرة في الجسم هي ذرات أكسجين يمكن أن تسبب تلفًا للخلايا عندما تتحد مع جزيئات أخرى ؛ يمكن للكاروتينات أن تحيد ذرات الأكسجين الخطرة.يمكن لمضادات الأكسدة الكاروتينية أن تزيل الجذور الحرة الضارة. للحصول على أقصى استفادة من محتواها العالي من مضادات الأكسدة ، يتم حصاد الفلفل الحلو في ذروة نضجها.
وذلك لأن لحم الفلفل الحلو يحتوي على الكاروتينات التي تزداد كميتها مع تقدم عمر الفلفل. علاوة على ذلك ، تحتوي على الكبريت ، والذي ثبت أنه يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان. تحتوي الثمار الناضجة على المزيد من فيتامين سي ، والفلفل الحلو مصدر جيد للعناصر الغذائية بشكل خاص.
تحتوي الثمار الناضجة على المزيد من فيتامين سي بسبب زيادة محتواها من السكر الطبيعي. كوب واحد من رقائق الفلفل الأحمر المجفف يوفر 157 في المائة من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين سي ، مما يجعله خيارًا رائعًا لحياة صحية. قد تساعد زيادة استهلاك فيتامين ب 6 أولئك الذين يعانون من أعراض الاكتئاب.
يستخدم الدماغ فيتامين ب 6 ، الموجود بشكل طبيعي في الفلفل الحلو ، لإنتاج السيروتونين والنورادرينالين ، وهما مادتان كيميائيتان يمكنهما تغيير الحالة المزاجية. هل لديك مشكلة في النوم؟
استهلاك الفلفل! لا يمكن إنتاج هرمون النوم الميلاتونين في الجسم بدون فيتامين ب 6 ، المتوفر بكثرة في الفلفل. لا يمكن للبشر الحفاظ على دقة ساعتهم الداخلية دون إنتاج الميلاتونين. لكل كوب ، يحتوي الفلفل الحلو على 29 سعرة حرارية و 1 جرام من الدهون (حوالي 1 جرام من الدهون ، 29 سعرة حرارية لكل كوب).
لذلك ، يعتبر الفلفل الحلو رائعًا كطبق جانبي وكوجبة خفيفة قائمة بذاتها. يخزن الفلفل الفيتامينات والمعادن القابلة للذوبان في الدهون جيدًا ، على الرغم من محتواها القليل من الدهون. فيتامين E الموجود في الفلفل الحلو ضروري لصحة الشعر والبشرة ومظهر أكثر شبابًا.
على الرغم من أن محتوى الكابسيسين في الفلفل الحلو أقل بكثير من محتوى الفلفل الحار ، إلا أن بعض أنواع الفلفل الحلو تحتوي على مادة الكابسيسين. الخبر السار لمن يعانون من ارتفاع الكوليسترول هو أن الكابسيسين مادة مغذية ثبت أنها تقلل مستويات الكوليسترول “الضار” في الجسم.
أظهر عدد من الدراسات أن الفليفلة يمكن أن تساعد في علاج الألم طويل الأمد بعدة طرق. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين هـ وفيتامين ك وحمض الفوليك والبوتاسيوم ، فإن الفلفل الحلو من مضادات الأكسدة الفعالة. لأن الفلفل الحلو يحتوي على هذه الفيتامينات ، فهي مفيدة.
نظرًا لاحتوائه على المغذيات النباتية ، يعتبر الفلفل الحلو إضافة صحية لأي نظام غذائي. يعتبر الفلفل الحلو من الأطعمة الصحية لاحتوائه على مغذيات نباتية ، والتي من المعروف أنها تحتوي على مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة القوية.
تعمل مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة المسؤولة عن موت الخلايا ، كما أنها تخفف من الأضرار التي تسببها السموم البيئية. إنها تساعد في منع السرطان والأمراض المزمنة الأخرى ، فضلاً عن عملية الشيخوخة المتسارعة ، والتي تنتج جميعها عن تلف الجذور الحرة للجسم.
لذلك ، فإن تناول الفليفلة يقلل من فرص الإصابة بسرطان المعدة والقولون والثدي والبروستاتا والرئة والجلد. من الجدير بالذكر أن حبة فلفل واحدة تحتوي على فيتامين سي الذي تحتاجه طوال اليوم. هذا يعادل ثلاثة أضعاف المدخول اليومي الموصى به.
هذه كمية كبيرة تلعب دورًا مهمًا في جعل البشرة تبدو أصغر سنًا. الفلفل الكابسيسين ، المعروف أيضًا باسم الفلفل الحلو ، هو نوع من الفلفل الحار. أطلق المستعمرون الأوروبيون في أمريكا الشمالية على النبات اسم “الفلفل” بعد حوالي 900 عام من زراعته لأول مرة في أمريكا الوسطى والجنوبية.
يرتبط الفلفل بنباتات البيبيروكائين. نتيجة لمتطلبات الصيانة المنخفضة ، يمكن زراعتها بنجاح في مجموعة متنوعة من المناخات. يتوفر هذا المنتج القيم والصحي على نطاق واسع في شركتنا. إذا كنت بحاجة إلى هذا المنتج بكميات كبيرة ، يمكنك الاتصال بنا. نحن مصدر كبير لهذا المنتج.
