بعد قراءة هذا المقال ، ستعرف كيفية استخدام وتناول هذا المنتج الرائع الذي له العديد من الفوائد للجسم. يمكنك استخدامه في السلطات المختلفة ووجباتك وحتى كوجبة خفيفة صحية. قد يساعد تناول الفلفل الحلو على تقليل خطر الإصابة بالسرطان ، وتحسين صحة الجهاز العصبي والجهاز المناعي ، وإبطاء عملية الشيخوخة ، وتحسين وظائف الرئة ، والحفاظ على تدفق الدم بحرية.
علاوة على ذلك ، أظهرت الدراسات أن تناول الفلفل الحلو على أساس منتظم يمكن أن يساعد في إبطاء عملية الشيخوخة. يمكن تناول الفلفل الحلو نيئًا أو مطبوخًا ، اعتمادًا على الاحتياجات والتفضيلات الغذائية للفرد. يضع خبراء التغذية الفلفل في مكانة عالية نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية.
ثبت أن تناول الفليفلة يحمي الجسم من الآثار السلبية لعوامل أخرى. [الاقتباس مطلوب] [الاقتباس مطلوب] تم ربط استهلاك الفلفل الحلو بعدد من النتائج الصحية الإيجابية ، بما في ذلك حماية صحة العين ، وتحسين وظائف الجهاز المناعي ، وتسهيل فقدان الوزن ، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي ، وتقليل الالتهابات ، وتغذية الجنين.
تشمل المزايا الأخرى فقدان الوزن وتحسين نظام المناعة وتغذية أفضل للجنين النامي. يعد تجفيف الفلفل الحلو ثم طحنه إلى مسحوق طريقة شائعة لتحضير الفلفل الحار. تُعرف هذه التوابل أو التوابل بالفلفل الحلو. تشكل الكربوهيدرات غالبية مكونات الفلفل الحلو وهي المصدر الأساسي للطاقة في الخضار.
تأتي الفلفل الحلو في مجموعة متنوعة من الألوان. عندما يتم تقطيع الفليفلة الحلوة الحمراء وقياسها فوق كوب واحد ، فإنها تحتوي على تسعة جرامات من الكربوهيدرات (149 جرامًا). تتكون الغالبية العظمى من تركيبة الكربوهيدرات من السكريات مثل الجلوكوز والفركتوز.
بسبب وجود هذه السكريات ، فإن الفليفلة الحلوة لها نكهة مميزة يمكن وصفها بأنها حلوة. يحتوي محتوى السعرات الحرارية في الفلفل الحلو على ما يقرب من 2٪ ألياف ، وفقًا للمعلومات الواردة في القسم الخاص بالقيمة الغذائية للفلفل الحلو. نتيجة لذلك ، يعتبره الكثير من الناس مصدرًا قيمًا بشكل خاص لهذه المغذيات الأساسية.
يحتوي الفلفل الحلو على نسبة عالية من فيتامين سي بشكل خاص ، ولكنه غني أيضًا بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الأخرى. تحتوي حبة فلفل حلو متوسطة الحجم على 169٪ من القيمة اليومية لفيتامين سي ، مما يجعلها واحدة من أكثر مصادر هذه المغذيات وفرة.
الشكل الأكثر شيوعًا لهذا الفيتامين هو فيتامين ب 6 (أو البيريدوكسين). من الضروري تناول كمية كافية من هذا الفيتامين من أجل إنتاج خلايا الدم الحمراء الصحية لأنه ضروري للعملية. فيتامين ك 1 ، المعروف أيضًا باسم فيلوكينون ، هو أحد أفراد عائلة فيتامين ك. وهو ضروري للحفاظ على صحة العظام وتجلط الدم الطبيعي. البوتاسيوم معدن أساسي ، عند استهلاكه بكميات كافية ، فقد ثبت أنه يحسن صحة نظام القلب والأوعية الدموية.
حمض الفوليك ، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 9 ، هو اسم آخر لهذه المغذيات الأساسية. حمض الفوليك هو اسم آخر لحمض الفوليك ، والذي يستخدم أحيانًا أيضًا. حمض الفوليك ضروري للتشغيل السليم للعديد من العمليات الفسيولوجية. إذا كنت تنوين الحمل في المستقبل القريب ، فمن المهم بشكل خاص أن تستهلك ما يكفي من حمض الفوليك.
مطلوب إمدادات كافية من فيتامين هـ ، أحد مضادات الأكسدة القوية ، للحفاظ على صحة الأعصاب والعضلات. هذا الفيتامين الذي يذوب في الدهون وفير في البذور والمكسرات والخضروات. فيتامين أ المركب كيميائيًا إن استهلاك الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ يضمن أن جسمك يمكنه تحويل فيتامين أ الموجود في الفلفل الأحمر إلى فيتامين أ. يحتوي الفلفل الأحمر على نسبة عالية من فيتامين أ. عائلة نبات الباذنجانية.
يرتبط بالفلفل والبطاطس وفاكهة الخبز ، وكلها موطنها مناطق وسط وجنوب الأمريكتين. الفلفل الحلو هو نوع من الفلفل يمكن زراعته خصيصًا للفاكهة التي ينتجها. يبدأون باللون الأخضر ، ولكن مع تقدمهم في العمر على النبات ، تتغير ألوانهم ، من الأخضر إلى الأصفر إلى البرتقالي إلى الأحمر في النهاية. هذا يرجع إلى مقدار الوقت الذي يقضيه في الاعتناء بالمصنع. يشتمل هذا النمط على درجات مختلفة من الأخضر والأصفر والبرتقالي
الفلفل المعروف باسم الفلفل الحلو موطنه أمريكا الجنوبية ويصنف تقنيًا على أنه نوع الفلفل الحلو. علاوة على ذلك ، يمكن استخدام لون الفلفل لتحديد متى يكون جاهزًا للحصاد. عندما يتعلق الأمر بالمغذيات التي تحدث بشكل طبيعي ، فكلما كان لون الطعام أعمق ، زاد عدد العناصر الغذائية التي يحتوي عليها.
الكاروتينات ، والتي تعرف أيضًا بمضادات الأكسدة ، وفيرة في الفلفل. في ظل الظروف ، هذا صحيح بشكل خاص. عندما يصل الفليفلة إلى مرحلة النضج الكامل ، سيكون هذا المزيج متاحًا بكميات أكبر بكثير. الكابسانثين ، كاروتينويد ، وفير في الفلفل الحلو ، ويرجع ذلك على الأرجح إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي.
يعد تناول الفلفل الحار طريقة فعالة للحصول على ما يكفي من الكاروتينات مثل بيتا كاروتين واللوتين وأصباغ كاروتينويد أخرى. هذه الكاروتينات مطلوبة لصحة الجلد والعينين. هذه المركبات ضرورية لأن إعتام عدسة العين والتنكس البقعي هما مرضان ، إذا لم يتم علاجهما ، يمكن أن يؤدي إلى فقدان البصر التام في العين المصابة.
يحتوي الفلفل الحلو على نفس كمية صبغة بيتا كاروتين الموجودة في الجزر ، لذا فإن تناول الفلفل الحلو يمكن أن يساعد في تحسين رؤية المرء. اكتشف خبراء التغذية هذه المعلومات. الفلفل الأحمر له لون مميز ومميز بسبب وجود مضادات الأكسدة القوية هذه.
أشار عدد من الدراسات في المجتمع العلمي إلى احتمال أن يكون للكاروتينات خصائص مضادة للسرطان. الكاروتينات والفيولاكسانثين المضاد للأكسدة وفيرة في الفلفل الأصفر. على الرغم من أن الفلفل الأحمر يفتقر إلى اللوتين ، إلا أن الفلفل الأخضر والأسود يحتويان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. لا يوجد هذا المركب بأي كمية في الفلفل الناضج.
من الممكن تحسين صحة العين عن طريق استهلاك ما يكفي من اللوتين. QUERCETIN هو نوع من البوليفينول الموجود في مجموعة واسعة من الأطعمة النباتية. يمكننا بسهولة وسرعة تزويدك بكمية كبيرة من هذا المنتج لأننا مصدر رئيسي له. الرجاء التواصل معنا.
